Den store quiz om C-vitamin

1. Hvorfor er mennesker afhængige af C-vitamin i kosten?

   1. Det er vi i heller ikke, da C-vitamin dannes naturligt i leveren.

   2. Fordi vi har en mutation i enzymet, der katalyserer det sidste trin i den naturlige biosyntese af C-vitamin.

   3. Fordi det C-vitamin, som kroppen naturligt producerer, ofte er ubrugeligt for kroppen selv.

2. Hvorfor er marsvin ideelle modeller til at forske i C-vitaminmangel?

   1. Fordi de ikke kan optage C-vitamin.

   2. Fordi de ligesom mennesker ikke selv er i stand til at danne C-vitamin.

   3. Fordi de er søde og generelt nemme at have med at gøre.

3. Hvor kan man primært få C-vitamin fra?

   1. Fede fisk.

   2. Rødt kød.

   3. Frisk grønt og grøntsager.

4. Hvilken af de fire nævnte funktioner af C-vitamin i kroppen er forkert?

   1. C-vitamin er en effektiv antioxidant, der kan reducere farlige, frie radikaler i kroppen.

   2. C-vitamin er kroppens naturlige søvnmiddel, der sørger for at vi kan opretholde vores døgnrytme.

   3. C-vitamin er en såkaldt co-faktor i reaktioner, der påvirker hjernens evne til at overføre signaler.

   4. C-vitamin er afgørende for dannelsen af kollagen og blodkar.

5. Hvorfor er det netop i udviklingen af hjernen, at C-vitamin kan være ekstra vigtig?

   1. Fordi hjernens celler deler sig hurtigt under udviklingen, og det medfølgende høje stofskifte øger produktionen af farlige, frie radikaler, som C-vitamin effektivt kan fjerne.

   2. Fordi C-vitamin er et hormon, der netop sørger for dannelsen af hjernecellerne.

   3. Fordi C-vitamin fremmer dannelsen af synapser – det vil sige kontaktpunkter mellem hjerneceller.

6. Hvorfor er rygere i særlig risiko for at få C-vitaminmangel?

   1. Fordi nikotin nedbryder C-vitamin.

   2. Fordi indholdsstoffer i røgen forhindrer kroppen i at optage C-vitamin.

   3. Fordi en stor del af kroppens C-vitamin bruges på at afgifte tobaksrøgen.